以前NHKの料理番組で見たコウケンテツさんの
「なすと青じそのナムル」を作ってみました。
電子レンジを使うのでとっても簡単。
料理苦手な私でも美味しく作れました。
お酢としょうがも入っているのでサッパリしていて夏向きの味。
次の日は玄米ごはんに鮭フレークと白ごまを混ぜて
あまったナムルとみょうがをどっさり。
お好みで醤油をたらしても美味しいかも。
猛暑で食欲のない人にもおすすめですよー。
ちなみに私はずっと家に居るので
ありがたいことに夏バテも食欲不振もありません。
